PanturaNews (Brebes) - Memasuki arus balik H+2 Lebaran Idul Fitri 1447 hijriah, komoditas telur asin bakar di Toko YES Brebes mencatatkan lonjakan penjualan yang signifikan. 

Produk ikonik khas Kota Bawang ini menjadi buruan utama para pemudik dari berbagai kalangan, mulai dari masyarakat umum hingga pejabat negara yang melintasi jalur Pantura.

Pemilik Toko YES, Dani Bagus Purnama, mengungkapkan bahwa volume penjualan tahun ini menunjukkan tren positif seiring dengan lancarnya arus lalu lintas. Untuk memenuhi permintaan konsumen, pihaknya telah menyiagakan stok produksi dalam jumlah besar.

"Tahun ini penjualan lebih baik karena arus balik terpantau lancar. Kami mempersiapkan rata-rata lebih dari 10.000 butir telur per hari. Semua ini sudah melalui proses simulasi produksi agar stok selalu tersedia," ujar Dani saat ditemui di tokonya, Senin (23/03) petang.

Kualitas dan Ketahanan Menjadi Daya Tarik

Keunggulan utama yang dicari konsumen adalah aroma khas hasil pembakaran dan tekstur bagian dalam telur yang sangat "masir".

Dani menjamin bahwa meski tanpa bahan pengawet, telur bakar miliknya mampu bertahan maksimal hingga 10 hari, sehingga sangat aman untuk dibawa perjalanan jauh menuju Jakarta atau luar kota lainnya.

Untuk menjaga kepercayaan pelanggan, Dani juga memberikan tips bagi konsumen.

"Cara membedakannya bisa dilihat dari teknik pengemasan kami yang standar dan kami selalu menyediakan sampel untuk dicicipi langsung. Kami ingin pembeli tidak kecewa, pelayanan cepat, dan mereka merasa puas," tuturnya.

Pantauan di lokasi menunjukkan antrean kendaraan yang mengular hingga memenuhi area parkir. Fenomena ini diakui pengunjung tidak lepas dari pengaruh media sosial yang membuat nama Toko YES semakin dikenal luas.

Nadia, seorang pemudik asal Jakarta yang baru menempuh perjalanan dari Purwokerto, mengaku sengaja menepi karena rasa penasaran.

"Tadi lihat parkirannya penuh sekali, ternyata ini yang sering lewat di TikTok. Pas dicoba memang beda, rasanya enak banget dan teksturnya lebih mantap dibanding telur asin biasa," kata Nadia.

Hal senada diungkapkan Maman, pemudik asal Klaten tujuan Jakarta. Meski baru pertama kali mampir, ia langsung memborong telur bakar karena melihat ramainya pusat oleh-oleh tersebut sebagai jaminan mutu.

Inovasi Produk Baru

Selain telur asin utuh, Toko YES juga menyediakan varian Saus Telur Asin kemasan. Produk ini direkomendasikan bagi pembeli yang ingin praktis dalam mengolah masakan di rumah. 

Menariknya, meski tanpa pengawet, produk ini tetap mencantumkan label kedaluwarsa yang jelas sebagai bentuk edukasi dan perlindungan konsumen.

Dengan harga yang tetap terjangkau dan evaluasi pelayanan yang terus dilakukan, Toko YES optimistis mampu terus menjadi barometer oleh-oleh khas Brebes yang berkualitas di masa mendatang.