PanturaNews (Tegal) - Satu lagi, Resto yang bakal memeriahkan industri pariwisata dan kuliner di Tegal dan sekitarnya. Manajemen PT. Tanine Makmur Sejahtera (TMS) segera membuka resto dengan nama unik: Ghonam Signature.

Grand opening Ghonam Signature yang direncanakan pada Sabtu 27 Maret 2021 ini, menyajikan menu lokal serba kambing, sekaligus masakan khas Arab/Timur Tengah. Lokasinya di Jalan Sultan Agung Nomor 61 Kota Tegal, Jawa Tengah.

“Menu yang kami sajikan memiliki keunikan dan konsep baru dalam dunia kuliner, dan ini yang pertama di kota Tegal,” ujar Direktur PT. TMS sebagai pemilik sekaligus pengelola resto, Dewi Yunia, Senin 15 Maret 2021.

Menurutnya, tak hanya sate, gule, sop, asem-asem dan sejenisnya, Ghonam Signature juga menawarkan berbagai varian menu masakan arab (Arabian Food), hingga aneka minuman termasuk menu kopi kekinian.

“Ghonam Signature menempati area seluas kurang lebih 900 m2, jadi parkirnya sangat luas untuk mobil dan sepeda motor. Resto ini dapat di gunakan juga untuk berbagai acara mulai santai bersama keluarga, rekan kerja hingga rapat, sosialisasi, dan hajatan lainnya.

Selain ruang outdoor yang dapat menampung 140 orang, VIP room juga tersedia 4 sekat cukup untuk 20 hingga 25 orang di dalamnya. Pesanan, panggilan catering hingga mengolah sate di lokasi untuk berbagai acara, juga menjadi salah satu layanan yang di tawarkan Ghonam Signature.

“Kami sengaja mengemas resto ini dengan nuansa berbeda dari resto sate lainnya,” ungkap Dewi Yunia.

Selain memanjakan lidah, lanjutnya, pengunjung juga dimanjakan dengan sajian masakan khas Timur Tengah dengan chef yang berpengalaman. Live musik juga dihadirkan untuk menjadikan suasana kulineran pengunjung makin seru dan hangat. Tersedia juga ruangan VIP ber-AC dan lesehan ala Timur Tengah.

“Sangat menarik dan khas penyajiannya, seperti ala Timur Tengah pada umumnya,” tandas Dewi Yunia.

Sementara Ali Ahmad sebagai pemilik nama Ghonam, menambahkan bahwa resto ini adalah resto ke 10 yang telah buka. Sembilan diantaranya ada di berbagai kota seperti Semarang, Serang, Malang, Pekalongan, Tangerang, Bandung. Dan segera buka lagi di beberapa kota lainnya diantaranya di BSD city, Cirebon, Indramayu dan lainnya.

Namun ditegaskan dia, bahwa konsep khusus Ghonam Signature ini menjadi yang pertama kali di Kota Tegal dengan varian menu yang lebih lengkap. Kambing yang di gunakan juga kambing muda dan fresh dibawah 4 bulan.

“Rasanya selain gurih, juga juicy dan tidak amis atau bau prengus,” tandasnya.