PanturaNews (Brebes) - Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Brebes, Jawa Tengah, melalui Dinas Peternakan setempat terus berupaya untuk mengembangkan budi daya sapi Jabres (Jawa-Brebes). Upaya ini dilakukan dalam rangka memenuhi target swasembada daging pada tahun 2017 mendatang.

“Kebutuhan daging di Kabupaten Brebes saat ini relatif stabil. Namun sesuai dengan program pemerintah pusat untuk membantu suplai daging nasional belum bisa. Diharapkan,dengan pengembangan bidudaya ternak sapi khususnya maupun kerbau, KabupatenBrebes bisa surplus daging. Sehingga, tidak hanya untuk memenuhi kebutuhansendiri tapi bisa untuk menyangga konsumsi nasional,” ujar Kepala Dinas Peternakan Kabupaten Brebes, Ir Yulia Hendrawati MSi, Rabu 11 Maret 2015.

Terkait sapi Jabres yang saat ini dikembangkan, kata Yulia, Kabupaten Brebes memiliki sumber genetik lokal yang pusatnya di Kecamatan Bantakawung, Ketanggungan dan Larangan.

“Sapi jabres sudah mendapatkan sertifikat dari Menteri Pertanian. Meskipun posturnya kecil tapi dagingnya di atas 50 % (karkas-red),” tuturnya.

Menurutnya, untuk tahun ini Kabupaten Brebes akan menerima bantuan dari pemerintah pusat sebesar Rp 3,5 miliar untuk pengembangan ternak sapi dan kerbau.

“Ada dua program untuk bantuan ini yakni penggembukan ternak dan bantuan modal petani ternak sapi dan kerbau. Hingga sekarang, sudah ada 18 kelompok petani ternak yang telah diverifikasi. Dan khusus kelompok peternak kerbau sudah ada sepuluh yang diverifikasi. Sementara petani ternak sapi sedang dilakukan tahap verifikasi,” terangnya.

Dengan adanya bantuan tersebut diharapkan Kabupaten Brebes akan semakin tercukupi kebutuhan daging guna tercapainya peningkatan kesejahteraan petani ternak.

“Saat ini khusus di Kabupaten Brebes masih dalam rangka menambah populasi hewan ternak dan belummengarah ke potong hewan ternak. Jadi, intinya saat ini Brebes belum bisa swasemba dadaging soalnya stok belum melimpah. Daging yang didatangkan masih dari luar karena Kabupaten Brebes belum sampai kebutuhan taraf pemotingan daging sendiri. Tapi, target dua tahun ke depan, Brebes dapat swasembada daging,” pungkasnya.