 |
 |
|
|
|
|
PanturaNews (Tegal) - Jika anda bosan atau kurang suka dengan soto khas Tegal karena ada tauconya, tidak ada salahnya anda mencicipi soto khas kelahiran si Pitung atau si Ronda. Coba rasakan kenikmatan soto khas Betawi.
Anda tidak perlu jauh-jauh harus datang ke Jakarta. Kini Soto Betawi Bang Haji Amin buka cabang di Jalan Ahmad Yani Nomor 82 Kota Tegal, atau tepatnya di samping Bank Panin. Sebelumnya Soto Betawi Bang H Amin hadir di Jalan Raya Pantura, Kelurahan Pesurungan Kidul, Kota Tegal, Jateng. Rasanya Segeerrr Beeeneeeerrrr…..
Soto Betawi Bang Haji Amin, selain rasanya nikmat, harganya pun murah, hanya Rp 10 ribu satu paket (selama masih promo). Anda bisa memilih rasa ayam atau rasa babat, tergantung selera anda. Selain itu, tempatnyapun bersih, layak untuk kongkow-kongkow bersama teman kantor, teman bisnis bahkan acara keluarga. Buka pagi pukul 08.00 sampai malam.
Owner Soto Betawi Bang H Amin, Susi Tatang Suwandi, mengatakan bahwa selain menyajikan soto khas Jakarta, di usahanya ini juga menyediakan berbagai macam makanan seperti ayam goreng dan berbagai menu lainnya, dengan harga kaki lima namun kalau rasa bisa disejajarkan dengan makanan di hotel bintang lima.
''Kami sengaja membuka usaha Soto Betawi ini di jantung Kota Tegal, karena banyak permintaan dari rekan-rekan maupun konsumen yang meminta agar Soto kelahiran Si Pitung ini bisa berada di dalam perkotaan,'' terangnya.
Mengapa dipilih nama Bang H Amin, menurutnya, Bang H Amin adalah orang tuanya (mertua) yang kelahiran Betawi. Ia juga buka warung soto betawi di Jakarta dengan nama yang sama yakni Bang H Amin, bahkan sudah kondang di tanah kelahirannya.
“Bang Haji Amin itu ayah saya, saya dibesarkan dari usaha soto orang tua, sekarang saya mewarisi usaha dagang dengan memakai nama orang tua. Kalau ke Jakarta melihat ada Soto Betawi Bang H Amin di beberapa tempat Jakarta, itulah usaha ayah saya,” ujar Tatang Suwandi menambahkan.
Kedai Soto Betawi dan Ayam Goreng yang didirikan H Amin sejak 1988 silam ini memang kondang. Warung makan ini selalu ramai pengunjung. Apalagi, saat jam makan siang, orang yang datang bisa membeludak. ''Soto betawi yang menjadi andalan kami juga berbeda dengan soto lainnya. Sebab, disini dengan menggunakan daging sapi, penikmat kuliner ini hanya merogoh kocek Rp 10 ribu saja per porsi Soto Betawi plus nasi,'' bebernya.
Tidak pakai lama, semangkuk soto betawi bakal segera terhidang di meja Anda. Kuah soto berwarna kuning kecokelatan itu tampak menggoda selera. Di atasnya, taburan daun bawang dan emping melinjo, makin menambah nafsu makan. Sebelum menyantap, Anda bisa menambahkan kecap, perasan jeruk limau, sambal, atau acar sesuai selera.
''Sedangkan untuk menu lainnya yakni sop buntut iga, ayam goreng sarang semut, pisang goreng pasir, roti bakar, kentang goreng, dan tempe mendoan. Sedangkan untuk menu minumnya yakni teh poci, teh tarik, jahe susu, capucino, es jeruk, dan berbagai jus,'' jelasnya.
